​スーパーフード活用術

農大生推奨!!

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​えごま油のその他の料理

・ドレッシング(生野菜のサラダにかける)

・​カプレーゼ(オリーブオイルの代わりに使用)

​その他のレシピについては、インターネットでご確認ください
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​キヌアの利用方法・・・

①茶こしなどで軽く水洗いをする

②約10分から12分茹でる

③プチプチの状態になったら出来上がり

(タッパーなどに入れ冷蔵庫に保管し使うことも出来ます)

​④サラダ・スープ・味噌汁等に入れたり、天ぷらの衣として使えます

​キヌアのその他の料理・・・

​・ご飯のように炊く(キヌアを炊飯器に入れて炊くだけ!水の量ご飯と同じです!)

・ミネストローネ(パスタの代わりにミネストローネに使う)

​・パン粉の代わりに(ハンバーグに混ぜるのもオススメ)

​詳しくはURLをクリック→

​その他のレシピについては、インターネットでご確認ください
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​アマランサスの利用方法・・・

①茶こしなどで軽く水洗いをする

②約10分から12分茹でる

③プチプチの状態になったら出来上がり

​④サラダ・スープ・味噌汁等に入れたり、天ぷらの衣として使えます

​アマランサスのその他の料理・・・

・味噌ソース(こんにゃくなどにかける)

・茹でたものをポテトサラダに混ぜる

・ご飯に混ぜて一緒に炊く(水の量はご飯と同じ)

​その他のレシピについては、
インターネットでご確認ください

               信州長和ファーム  

386-0601長野県小県郡長和町大門1581番地

​(長和雑穀研究会)

Tel / Fax  0268-68-0377

​(農作業などのため留守にする場合がございます。ファックス・メールでのご連絡は月曜日から金曜日までに確認します。)