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スーパーフード活用術
農大生推奨！！
えごま油のその他の料理
・ドレッシング（生野菜のサラダにかける）
・カプレーゼ（オリーブオイルの代わりに使用）
その他のレシピについては、インターネットでご確認ください
キヌアの利用方法・・・
①茶こしなどで軽く水洗いをする
②約10分から12分茹でる
③プチプチの状態になったら出来上がり
（タッパーなどに入れ冷蔵庫に保管し使うことも出来ます）
④サラダ・スープ・味噌汁等に入れたり、天ぷらの衣として使えます
キヌアのその他の料理・・・
・ご飯のように炊く（キヌアを炊飯器に入れて炊くだけ！水の量ご飯と同じです！）
・ミネストローネ（パスタの代わりにミネストローネに使う）
・パン粉の代わりに（ハンバーグに混ぜるのもオススメ）
詳しくはURLをクリック→
その他のレシピについては、インターネットでご確認ください
アマランサスの利用方法・・・
①茶こしなどで軽く水洗いをする
②約10分から12分茹でる
③プチプチの状態になったら出来上がり
④サラダ・スープ・味噌汁等に入れたり、天ぷらの衣として使えます
アマランサスのその他の料理・・・
・味噌ソース（こんにゃくなどにかける）
・茹でたものをポテトサラダに混ぜる
・ご飯に混ぜて一緒に炊く（水の量はご飯と同じ）
その他のレシピについては、
インターネットでご確認ください
信州長和ファーム
386-0601長野県小県郡長和町大門１５８１番地
(長和雑穀研究会)
Tel / Fax 0268-68-0377
（農作業などのため留守にする場合がございます。ファックス・メールでのご連絡は月曜日から金曜日までに確認します。）
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